Saint-Sylvestre 2024 à Planet Exotica

Soirée de la Saint-Sylvestre Planet Exotica

19h30 – Ouverture des Portes

::: MENU :::

Rond de foie gras mi-cuit au torchon maison du Sud-Ouest
Chutney exotique et navettes briochées

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Duo de poissons fumés du célèbre «Fumoir d’Annie»
Crème d’aneth émulsionnée
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Intermède exotique, mangue et Triple Sec
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TERRE ET MER
Poitrine de chapon, filet de lotte
Gambas et noix de Saint-Jacques, sauce Champagne, petits légumes de saison
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Buffet et farandole de fromages et salade
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Douceur de griottes

Boisssons incluses : Vin rouge, blanc et rosé, eau minerale, café

::: A MINUIT :::

Coupe de Champagne